OLIOBONARIA

Seguire ogni fase della produzione, dalla coltivazione accurata della materia prima al confezionamento del prodotto finale

I prodotti ottenuti da coltivazioni italiane hanno sempre un gusto particolare, un sapore così unico da poter essere definiti di qualità superiore ed è proprio quello che accade all'olio extravergine di oliva dell'azienda Micol Carraro.

Micol Carraro, raccoglie e lavora esclusivamente olive provenienti dai propri oliveti. Il segreto dell'Alta Qualità che ritroviamo nell'olio sta proprio in questo: seguire ogni fase della produzione, dalla coltivazione accurata della materia prima al confezionamento del prodotto finale.

4000 piante autoctone toscane

Il primo vero segreto per ottenere un prodotto alimentare di alto livello consiste nel partire da una materia prima altrettanto pregiata. Ecco perché Micol Carraro coltiva personalmente i suoi ulivi, seguendoli negli anni ed occupandosi con meticolosa attenzione di ogni processo. L’azienda oggi è composta da 4000 piante autoctone toscane collocate nelle campagne tra il piccolo paese di Riotorto e Venturina Terme.